Premium
Una ostra generosa y prestigiosa, seleccionada para momentos de cata excepcionales.
Peso / pieza135–180 gDe Francia a tu mesaen 48 horas
Ostras premium importadas cada semana desde Francia y entregadas en toda la Costa Blanca.
Nosotros
La excelencia de la ostra francesa en la Costa Blanca
L’Ostralía nació de una ambición sencilla: traer las mejores ostras francesas a la Costa Blanca.
Trabajamos en colaboración con reconocidos productores de ostras de la Île de Ré, donde seleccionamos cuidadosamente las famosas ostras Fines de Claire, apreciadas por su equilibrio perfecto entre delicadeza, dulzura y carácter yodado.
Gracias a estas colaboraciones podemos ofrecer distintas categorías de ostras excepcionales: ostras delicadas y refinadas, ostras más carnosas de sabores generosos, así como selecciones especiales para los aficionados más exigentes.
Inspirados por la excepcional calidad de vida de la Costa Blanca, decidimos instalarnos aquí para desarrollar nuestro proyecto y compartir estos productos extraordinarios con particulares, restaurantes, hoteles y eventos privados de toda la región.
Cada semana, nuestras ostras se transportan directamente desde Francia bajo estrictas condiciones de cadena de frío para garantizar una frescura impecable.
Hoy, L’Ostralía representa la alianza perfecta entre el saber hacer ostrícola francés, la excelencia gastronómica y el estilo de vida mediterráneo.
Una pasión. Un compromiso. Una promesa de calidad.
Gilles Mourat
Fundador
Valentin Mourat
Fundador
Nuestras ostras
Una ostra, cuatro calibres
Una ostra excepcional de la Île de Ré. Cuatro calibres, cuatro experiencias de cata únicas.
Carnosa
Rica, elegante y perfectamente equilibrada. La preferida de muchos entendidos.
Peso / pieza90–135 g
Clásica
La experiencia tradicional de la ostra francesa. Fresca, equilibrada y fácil de disfrutar.
Peso / pieza67–90 g
Degustación
Pequeña, delicada y refinada — ideal para aperitivos y tablas de degustación.
Peso / pieza46–65 gEl producto
Descubre más sobre nuestras ostras
De los bancos de ostras de la Île de Ré a tu plato: descubre el origen, los calibres y la experiencia única que hacen diferente a L’Ostralía.
Origen · Île de Ré
Importación directa de la Île de Ré
Situada en la costa atlántica francesa, la Île de Ré es una de las regiones ostrícolas más reconocidas de Europa. De aquí proceden nuestras ostras, importadas directamente cada semana a la Costa Blanca manteniendo la cadena de frío para asegurar una frescura excepcional.
Colaboramos con productores cuidadosamente seleccionados, conocidos por su experiencia y su compromiso con la calidad. Nuestras ostras se crían con métodos tradicionales franceses antes de afinarse para desarrollar su textura, su equilibrio y sus característicos sabores yodados.
Conocidas por su finura, su frescura y sus delicadas notas de avellana, las ostras de la Île de Ré figuran entre las más apreciadas tanto por los amantes de las ostras como por los profesionales de la gastronomía.
En L’Ostralía, nuestra misión es dar a conocer este excepcional patrimonio gastronómico francés a particulares, restaurantes, hoteles y eventos privados de toda la Costa Blanca.
Frescura y origen
Trazabilidad completa – del mar a tu plato
Cada ostra tiene una historia. En L’Ostralía nos comprometemos a hacerla visible y a garantizar una transparencia total sobre el origen de nuestros productos.
- 01
Origen excepcional
Nuestras ostras se seleccionan entre productores de renombre de la Île de Ré y de la bahía de Arcachon, dos de las regiones ostrícolas más prestigiosas de Francia.
- 02
Entregas semanales
Nuestras ostras se envían directamente desde Francia varias veces por semana para garantizar una frescura óptima y una calidad constante.
- 03
Trazabilidad certificada
Cada lote se acompaña de documentación completa de trazabilidad y cumple las normas sanitarias europeas más estrictas.
- 04
Cadena de frío controlada
Desde el criadero hasta la entrega a nuestros clientes, la cadena de frío se mantiene rigurosamente para preservar la frescura y el sabor.
L’Ostralía garantiza un producto auténtico y fresco, seleccionado con los más altos estándares.
Listo para disfrutar
El Mediterráneo en tu mesa
Recolectadas bajo pedido y enviadas en 24 horas. Lleva ostras frescas directamente a casa, a tu restaurante o a tu próximo evento.
Pedir ahoraEventos privados
Ostras con Servicio
Más que ostras — creamos experiencias memorables. Ya sea una boda, un cumpleaños, una recepción en una villa privada o un evento en yate, llevamos nuestras ostras francesas premium directamente a sus invitados, abiertas al momento y presentadas con elegancia — para una experiencia inolvidable.
Testimonios
Lo que dicen los gourmets
Zona de reparto
Fresco hasta tu puerta
Ostras premium, entregadas allá donde estés. Ya sea en casa, en un restaurante, a bordo de un yate, en una villa privada o en un evento especial, llegamos a toda la Costa Blanca y la provincia de Valencia con una frescura excepcional y una presentación elegante.
Localidades cubiertas
Envío desde Dénia
- Valencia
- Altea
- Albir
- Benidorm
- Calpe
- Moraira
- Benissa
- Jávea
- Dénia
- Villajoyosa
- El Campello
- Alicante
¿No ves tu localidad? Escríbenos y lo comprobamos.
Bueno saberlo
Excelencia a través de la transparencia
Descubre el origen de nuestras ostras, nuestros métodos de entrega y todo lo que garantiza su calidad excepcional.
Nuestras ostras se importan cada semana desde Francia y se transportan bajo una cadena de frío controlada para garantizar una frescura y una calidad excepcionales.
Contacto
Hablemos de tu proyecto
Ya sea un pedido, un evento privado, una boda o una colaboración comercial, nuestro equipo está aquí para ayudar.